第43章(1 / 2)
在盐水花生到来之前,陈苒也猜想过这个小吃套装的最后一道菜会是什么呢?
是凉菜?或者是什么同样已经没落的中式小吃?
不过等到真的收尾到这道盐水花生上的时候,她又觉得是这么合适。
这道小吃在中式小吃中的地位恐怕没人质疑吧?不论是吃烧烤、下酒,还是真的在KTV里点菜这道小吃的点单率都是相当之高的。
黄仁寿走过来往锅里看看,拿勺子捞了一颗花生出来:“新花生?”
“是的,顺子拿来的自家种的新鲜花生。”
“可以的,”黄仁寿点点头,表情里充满了对陈苒的赞叹“我学厨刚开始的时候,总喜欢玩点花哨的东西倒是你小小年纪就懂得适可而止……很不错啊。”
他手里还拎着一袋子活蹦乱跳的小鲫鱼忍不住抬抬手给陈苒看:“小友你看我有没有这个面子,让你给做一道你的酥炸鲫鱼?”
高淑娴在一边带着笑解释:“我之前去买鲫鱼有好几次抢了这位老大爷的鱼。今天他本来想尝尝咱们家的酥炸鲫鱼,结果刚刚卖完了……”
陈苒倒是无可无不可她甚至有点兴奋。上次那个想收徒的老头可是让系统送了一道锅包肉的菜谱给她呢!
只不过,这次她等了一会儿看系统也没什么反应,只得接过鲫鱼开始做。
不过她一边做菜黄仁寿一边还在旁边解说,倒叫陈苒有点尴尬。
“这一刀开背……漂亮!一点不错一刀就成好刀功!”
“这个腌制的料闻着就讲究这个颗粒感真漂亮!”
“第一遍用这么高的油温?可以啊小姑娘这手法快……”
一盘酥炸鲫鱼出锅黄仁寿迫不及待拿了一条放进口中。
刚刚陈苒做菜他一直在旁边夸这会儿吃着鲫鱼反而沉默了。高淑娴还等着他夸出什么新意却半天没等到一句话。
“长江后浪推前浪……后生可畏啊!”
黄仁寿看着陈苒又在炸丸子心里头微微有点不好意思。
他们这些老厨师现在想找合格的传人已经是很难了。能耐得下心去在这条路上求索的能坚守厨师本心的可太少了。
他刚刚央高淑娴带他进后厨的时候正有看看小姑娘的意思。
可这一条鲫鱼吃下去他反思了一下自己做的那道醋烹想小鲫鱼似乎没有任何一方面能胜过对方。
甚至对方这酥炸小鲫鱼少了一道用醋烹制的工序仍然完全一点腥味没有
“谢谢老板我会多多来捧场的。这个小鲫鱼的销售渠道我回头也
会帮你问问。”
听到这句话,高淑娴一连声地谢谢:“那可太谢谢您了!”
黄仁寿在本地做了相当一段时间的私房菜馆,尤其喜欢自己亲自去挑新鲜菜、挑好菜。有他的帮忙,高淑娴很快找到了几条固定的供货渠道,不光是小鲫鱼的,还有新鲜的花生。
很快,白天鹅KTV的小吃变成了套装形式!
虽然也还是可以单点,不过大部分人都会选择这个套装。
这个周末,终于没课的青椒哥还惦记着自己的职责,带着当初在阳连山发光发热过的小旗子,跑来了白天鹅门口维持秩序。
“不要挤!队伍紧凑些,有年纪大的可以先领了旗子去那边等!”
KTV的几个小菜偏向下酒型,除了年轻食客们,不少本地的老酒客也被吸引来了。
不过,现在的天气可还不凉快,青椒哥有点担心这些老头排队出问题,一一提前发了号牌去一边坐着。
上次抓到影帝的视频,以及在《桃花源》当嘉宾的几天,让青椒哥陆北小小地吃到一点红利,短视频账号也涨了不少粉丝。
这让他更积极了!
他一边发写了号码的小旗子,一边跟其中自己认识的食客谈笑风生:“周佳明你也来了啊?你吃上了吗?嘿嘿,我当然吃上了啊!”
免费维持秩序的人,自然是有机会吃上的!
随着陈苒的粉丝团越来越壮大,几个群现在甚至已经有了组织模型。青椒哥作为第一批维持秩序的代表,在其中混了个不大不小的职位。
活动经费都来自于一些食客的募捐,王女士和王钊山等等,都支持了许多。更让人惊讶的是,连影帝钱骏都发了一千块经费表示支持。
“当初在阳连山小店吃饭,可是我这么多年以来吃得最舒心的一餐了。没有人给我的粉丝报点,也没人围着我。”
“大家就只是简简单单地合个影,然后继续全身心地沉浸到美食当中……”
那天真是钱骏最近几年来吃得最舒心的一餐饭了,第二天,他就带着小助理光速上山。结果上山才发现,厨子跑了!
他恨啊!
青椒哥甚至跟钱骏加上了微信,偶尔聊了几句,影帝在他心中的光环已经几乎完全消失了。
刚刚吃饭的时候,他甚至先360度全方位给影帝发了视频,这才开吃。
这会儿,钱骏正好回了微信。
“我靠,这次怎么改成小菜了?好吃吗?跟肘子比起来怎么样?那个小鱼我真的想死了!”
“非常棒!”
青椒哥努力地给钱骏描述:“如果说四个小菜的味道比起肘子差上一点,那么这四个菜叠加在一起,简直可以说是跟肘子不相上
下!
清炖肘子虽然是双S级的菜肴,但是一个菜和一个套装比,自然稍稍显得有些劣势。
而且,在KTV这种环境里,喝着小酒的时候,吃点炸鸡炸小鱼,间或吃两口浓香的素丸子,最后再有一道清新的盐水花生清清口……
那滋味,简直别提了!
“……我现在去,还能不能排到?
对影帝钱骏的这个问题,青椒哥选择直接用视频回答。
他抬起手机,简单拍了一下白天鹅的队伍。
钱骏点开视频,惊愕地发现,这队伍甚至比当初在阳连山小饭店的时候还要夸张!
毕竟,阳连山小饭店当初可是在半山腰上啊。哪怕是有影帝的视频做背书,大部分人对爬到半山腰去吃一顿自己没吃过的肘子有点疑虑的。
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