66蜜红豆（1 / 2）

牛乳难得，卢二郎只觉得手中的双皮酥酪更加珍贵了，小口小口地将雪白的酥酪送入口中，不急着咽，让舌尖充分感受酥酪浓郁的奶香和爽滑的口感。

卢晓晓吃了一碗，总觉得原味的双皮酥酪有些单调，缺些什么。

“二哥，我出去一趟。”

卢晓晓到粮铺，买了些红小豆，若说什么与双皮酥酪最配，当属清甜绵软蜜红豆。

回了铺子，将杂质挑拣干净，再将坏豆捡出，只留颗粒饱满的豆粒，接着用清水洗净，放入盐水中浸泡。

快晚食的时候，卢二娘子见灶房里泡了一盆的红小豆，问道，“晓晓，灶房泡的红小豆，可是要做澄沙团子?”

“原打算做些蜜红豆，配着双皮酥酪吃，娘是想吃澄沙团子吗?这要如何做?你给我说说，看看能不能做出来。”

“没有的事，年底事多，就不费那功夫了。吃食方面，娘听你的，这蜜红豆什么时候能吃上?”卢二娘子道。

“今日泡上一夜，明早煮好，再泡上一天，明日晚食就得吃了。这放到双皮酥酪里，保管好吃。”

“什么双皮酥酪，姐又做了什么好吃的?”从学堂回来的卢三郎问道。

“快洗洗，先吃饭吧，你姐用牛乳做了酥酪，吃过晚食再吃。”卢二娘子道。

一家人欢欢喜喜吃了饭。卢晓晓把双皮酥酪端了上来，一人一碗温热的双皮酥酪，吃得人熨帖得很，各人又好一顿夸。

到了第二日，卢晓晓将浸泡好的豆子从水中捞出，沥干水分，放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后，用勺子去除表面的浮沫后，加入糖块，改小火炖煮上半个时辰。煮好后，又继续浸泡在糖水中，让红小豆继续吸收糖水。

临近年关，来铺子吃食的人更是少了，过了今日，卢记食坊就要歇业过年了。客人少，赵杏花百无聊赖，把桌子擦了一遍又一遍。

到了中午，一辆青色布幔的马车停到了巷子口，赵杏花远远望见，元大少爷从马车下来了，一同下来的还有个年岁略长的中年男子，赵杏花赶紧到后边的灶房唤卢晓晓。

卢晓晓洗罢手，来到铺子前头，元大少爷和同行人正好进门，卢晓晓见状赶紧迎了上去，把人往后院的厅堂带。

“元大少爷，真是有失远迎，今日来小店，工坊可是出了什么事?”

“卢小掌柜，工坊未出什么事，只是我找你有事相商。”

几人在厅堂坐下，卢二娘子端了茶过来，放下后，又出了去。

元大少爷这才说明了来意，道，“今日来是为了两件事，这头一件是工坊的事。卢小娘子可知道醉香坊的李师傅?”

“宋府老太太寿宴时，打过照面，不甚熟悉。”提起这人，想到被偷学去的蟹酿橙，卢晓晓很是不齿。

“看来卢小掌柜不太看好这人，前日有工坊的伙计给管事报说，有人寻他套粉丝的做法，这人正是李师傅的侄子。”